Tipps und Tricks für einen ausgewogenen Lebensstil

Bewusstes Nachdenken über Essgewohnheiten und einen gesünderen Lebensstil: Entdecken Sie den Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung, Wohlbefinden, Energielevel und Krankheitsrisiken.

Laura Göhner, ausgebildete Ernährungsberaterin im Börner Lebenswerk in Tübingen, setzt sich für eine Welt ein, in der ausgewogene Ernährung als Schlüssel für Wohlbefinden und Vitalität verstanden wird. Im hektischen Alltag ist es wichtiger denn je, bewusste Entscheidungen zu treffen – vor allem hinsichtlich der Ernährung. Sie sagt: „Werfen Sie einen Blick über die bunten Obst- und Gemüsekörbe hinaus und entdecken Sie so wertvolle Nährstoffe, die der Körper benötigt, um in Bestform zu bleiben. Ausgewogene Ernährung hat einen maßgeblichen Einfluss auf die körperliche und geistige Gesundheit.“ Um dies im hektischen Alltag umzusetzen, liefert die Expertin hilfreiche Tipps und Tricks für alle Gesundheitsliebenden.

Mit Power in den Tag

Stimmt es eigentlich, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist? Tatsächlich nimmt ein ausgewogenes Frühstück Einfluss auf den folgenden Tag. Es liefert Energie, versorgt den Körper nach der nächtlichen Fastenperiode mit wichtigen Nährstoffen, aktiviert den Stoffwechsel und trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Wussten Sie außerdem, dass:

• das Hungergefühl im Laufe des Tages durch ausgewogenes Frühstücken reguliert und übermäßiges Snacken verhindert wird,
• das Frühstück nicht direkt nach dem Aufstehen verzehrt werden muss, aber: vor allem jedoch für Frauen das Auslassen dieser Mahlzeit den Körper in Alarmbereitschaft versetzt und Stresshormone ausschütten lässt (diese beeinflussen wiederum die Hormonbalance negativ),
• es neben der Uhrzeit viel wichtiger ist, was und wie gegessen wird. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr in Form von Tee und Mineralwasser sowie Haferflocken, kombiniert mit Eiweiß- und Proteinquellen (Chiasamen, Nüsse oder Sojaquark) unterstützen einen guten Start in den Tag und eine gesunde Ernährung,
• der Kaffee am Morgen lieber mit oder nach dem Frühstück verzehrt werden sollte, da der Cortisolspiegel morgens am höchsten ist und Koffein auf leeren Magen diesen negativ beeinflusst.

Beim Frühstück kommt es also vor allem darauf an, dass es ausgewogen ist, satt macht und in Ruhe verzehrt wird. Ein verkrampftes Hungern am Morgen ist ebenso sinnlos, wie das erzwungene Frühstück.

Der Tipp von Expertin Laura Göhner: genau auf die eigenen Präferenzen schauen und bewusst darauf achten, was und wie gegessen wird. Eine ausgewogene Ernährung über den gesamten Tag ist oft entscheidender als der Fokus auf eine bestimmte Mahlzeit. Abends vor dem Schlafengehen sollte jedoch keine große und schwer verdauliche Mahlzeit mehr eingenommen werden, da diese den Schlafprozess stört.

Doch was bedeutet eigentlich ausgewogen? Ernährungsberaterin Göhner rät Interessierten zu möglichst biologischen, saisonalen, gluten- und hefefreien, zuckerarmen und kuhmilchfreien Lebensmitteln. Außerdem empfiehlt sie ein ausgeglichenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten. Der praktische Trick im Supermarkt: auf eine möglichst kurze Zutatenliste von Lebensmitteln achten bzw. auf eine geringe bis keine industrielle Verarbeitung.

Ernährungs-Hacks To Go

Vor allem die ältere Generation schwört bekanntlich auf den Verdauungsspaziergang. Sollten nach dem Essen die müden Knochen hochgehievt und an der frischen Luft bewegt werden? Grundsätzlich ist Bewegung natürlich immer vorteilhaft. Darüber hinaus gibt es jedoch noch weitere, unterstützende Kniffe:

1. Die Förderung der Magenentleerung und der Verdauung: Leichte körperliche Aktivität, insbesondere das Gehen, beschleunigt die Magenentleerung und trägt dazu bei, dass Nahrung schneller durch den Verdauungstrakt gelangt.
2. Blutzuckerregulierung: Ein kurzer Spaziergang nach dem Essen hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Vor allem nach dem Essen steigt dieser an – mit Bewegung reguliert er sich jedoch schnell und einfach wie von selbst.
3. Linderung von Verdauungsbeschwerden: Ein Spaziergang reduziert allgemein das Gefühl der Schwere nach einer Mahlzeit. Darüber hinaus können Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen, Blähungen etc. vermieden werden.

Der Tipp für alle Menschen, die oft stundenlang am Computer bzw. im Büro sitzen: Am besten in der Mittagspause an die frische Luft gehen. Das bringt nicht nur den Kreislauf in Schwung, sondern verbessert auch Stimmung und Produktivität.

Rundum fit

Eine ausgewogene Ernährung ist ausschlaggebend für die Vitalität und das Wohlbefinden eines Menschen. Obst, Gemüse, glutenfreie Vollkornprodukte, Proteinquellen und gesunde Fetten – die Vielfalt aus allen Nährstoffgruppen macht den Unterschied. Ein ausgewogener Lebensstil bietet dem Körper die notwendigen Nährstoffe, damit er richtig funktioniert, das Immunsystem gestärkt und das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und Übergewicht reduziert wird. Dabei ist es wichtig, frische Zutaten zu konsumieren, während stark verarbeitete Lebensmittel und zugesetzte Zucker sowie Fette möglichst vermieden werden sollten. Zusätzlich spielt eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, vorzugsweise durch basisches und gefiltertes Wasser, eine wichtige Rolle.

Durch die erfolgreiche Umsetzung halten Menschen so langfristig ein gesundes Gewicht, ein hohes Energielevel und verbessern allem voran ihr allgemeines Wohlbefinden.

healthstyle